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　　　　杨扬还记得，2002年她去美国训练，在美国的队员家里吃饭，主人一个劲儿给她切苹果和西瓜，“每次切苹果就问我，你在中国能吃到苹果吗？”她说，那时世界对中国的印象还停留在吃不上水果的年代。2008年北京奥运会让世界看到了中国的发展。

根据联合国教科文组织的《保护非物质文化遗产公约》定义，“非物质文化遗产”指被各社区、群体，有时是个人，视为其文化遗产组成部分的各种社会实践、观念表述、表现形式、知识、技能以及相关的工具、实物、手工艺品和文化场所。

　　　　近年来，优酷持续推出自然、教育、美食、历史等多个领域的优质纪录片。《共赴山海》多维度记录乡村发展的浙江实践;《寻护者》真实呈现中华穿山甲救护保护全过程;《江湖菜馆5》寻味各具特色的江湖硬菜。不仅丰富了公众的精神文化生活，还在推动文化传承、科学普及、环境保护及国际文化交流等方面承担了重要作用。